1人分　186kcal

材料（1個分）

• 薄力粉　２５０ｇ
• ベーキングパウダー　大さじ１
• 砂糖　２０ｇ
• 塩　ひとつまみ
• 卵　１個
• サラダ油　大さじ２
• 絹ごし豆腐　２００ｇ
• 揚げ油　適量
• 粉糖　適量
• クッキングシート　１２枚
• （１０ｃｍ角の正方形にカットしたもの）

つくりかた

1. ボウルに、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ
   砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。
   
2. 絹ごし豆腐と卵、サラダ油をあわせて、
   泡立て器で絹ごし豆腐をつぶすようによく混ぜ合わせる。
   混ぜ合わせたら、ボウルに加え
   生地にダマができないようにさらに混ぜ合わせる。
3. 出来上がった生地を、金口のついた絞り出し袋にいれて
   余分な空気を抜いておく。
4. 並べたクッキングシートの上に、生地を円形に絞り出す。
5. １８０度の揚げ油に、クッキングシートごと入れて
   両面をこんがり揚げる。
   （揚げ油の中でひっくり返すとシートは自然にはがれる）
6. ドーナツの色が変わって、軽くなったら
   揚げ油から取り上げ、さめたら粉糖をふりかけて出来上がり！

• 生地はダマができないよう、しっかりと混ぜ合わせる。