1人分　689kcal

材料（1人分）

• 玉ネギ　１００ｇ
• 合いびき肉　１００ｇ
• カレー粉　小さじ２
• ミートソース（市販品）　２００ｇ
• 水　２００ｍｌ
• リンゴ　１/4個
• パイナップル（缶詰）　５０ｇ
• マンゴー（缶詰）　５０ｇ
• サラダ油　大さじ１
• ごはん（ターメリックライス）　茶碗２杯分
• 塩・こしょう　適量

つくりかた

1. 玉ネギは薄切りにする。
   リンゴは皮をむいて、３〜４ミリの厚さで薄切りに、
   パイナップルとマンゴーは、それぞれひとくち大に切る。
   
2. 鍋にサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。
   玉ネギに色が付き始めたら、
   さらに合いびき肉、カレー粉を加えて炒める。
3. 市販品のミートソース、ケチャップ、水を加え
   強火で沸とうしたら、中火にして煮込む。
4. フルーツは最初にリンゴとパイナップルを加えて
   １０分程度煮込み、最後にマンゴーを入れて
   フルーツの食感が残るように仕上げる。
5. 最後に塩・こしょうで味を調える。
   食べる直前にごはんにかけて召し上がれ！

• フルーツは煮くずれしないように！食感を残す。