1人分　304kcal

材料（2人分）

• ミディトマト　４個
• アスパラガス　８本
• 豚バラ肉（薄切り）　６枚
• 竹串　８本
• 塩・黒こしょう　少々
• 小麦粉　少々
• サラダ油　少々

つくりかた

1. アスパラガスは根元から１０センチほど皮をむく。ミディトマトは半分に切る。
2. 豚バラ肉を並べて、片面に塩、黒こしょう、小麦粉をふる。
3. アスパラガスは２本重ねて豚バラ肉を巻き、４等分に切って竹串で刺して固定する。
4. 豚バラ肉の残りの２枚はトマトの大きさに合わせて切って巻く。
5. フライパンにサラダ油を熱し、両面焼き色がつくまで焼く。

• 豚肉の巻き始めと巻き終わりには、小麦粉をしっかり付けましょう。