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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2014.04.24(木)

2014年4月24日(木) 「タマネギのキーマカレー」

1人分 572kcal

材料(2人分)

  • タマネギ 300g
  • 合いびき肉 200g
  • カレー粉 大さじ1・1/2
  • 小麦粉 大さじ1・1/2
  • 水 300ml
  • ニンニク(すりおろし) 小さじ1
  • ショウガ(すりおろし) 小さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • ごはん 茶わん2杯分

つくりかた

  1. タマネギは薄切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、タマネギをキツネ色になるまで炒める。
  3. 合いびき肉を入れて、塩、こしょうをして炒める。カレー粉、小麦粉、トマトケチャップ、ウスターソース、ニンニク、ショウガ、水を加える。
  4. 水分が少なくなるまで煮込む。

ワンポイント
  • タマネギはキツネ色になるまで炒めましょう。