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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2013.11.08(金)

2013年11月8日(金) 「ブロッコリーのソテー アンチョビ風味」

1人分 133kcal

材料(2人分)

  • ブロッコリー 1株
  • ニンニク(みじん切り) 1片
  • アンチョビ 2枚
  • ミニトマト 4個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1

つくりかた

  1. ブロッコリーは小房に切り分け、熱湯に多めの塩をしてゆでる。
  2. フライパンにオリーブ油とニンニク・アンチョビを入れて火にかける。
  3. ニンニクの香りが出てきたら、ブロッコリーとミニトマトを加えて炒め、好みでこしょう加える。

ワンポイント
  • ブロッコリーはゆで過ぎに注意しましょう。