1人分　146kcal

材料（4人分）

• プレーンヨーグルト　４５０ｇ
• サフラン　ひとつまみ
• 熱湯　大さじ１
• カルダモンパウダー　少量
• ナツメグパウダー　少量
• 砂糖　４０ｇ
• レーズン １０ｇ
• アーモンド（刻む）５粒
• ピスタチオナッツ（刻む）１０粒
• オレン　１個

つくりかた

1. 布巾を敷いたザルにヨーグルトを入れ、冷蔵庫に１〜２時間入れて水気を切る。
2. サフランは熱湯につけて色を出す。
   
3. オレンジは皮をむいて果肉をとりだし食べやすく切る。
4. ボウルに１、２、３、砂糖、レーズン、ナッツ類を入れて混ぜ合わせる。
5. 器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり。

• ヨーグルトは水切りして凝縮して使いましょう。
• サフランは水溶性のスパイスなので熱湯につけて色出しをしましょう。