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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2013.08.06(火)

2013年8月6日(火) 「トマトとセロリの生姜焼き」

1人分 326kcal

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り) 160g
  • トマト 1個
  • セロリ 1/3本
  • オリーブ油 大さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • 濃口しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • トマトケチャップ 大さじ1/2
  • おろしショウガ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2

つくりかた

  1. セロリは筋を取って、食べやすい大きさに切る。トマトはヘタを取り、一口大に切る。豚肉も食べやすい大きさにする。
  2. ボウルに合わせ調味料の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉を炒めて火が通ったら、セロリとトマトを加えて、さっと炒める。
  4. 合わせ調味料を加えて、絡まったら出来上がり!

ワンポイント
  • トマトを加えたら炒めすぎないようにしましょう。