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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2013.06.19(水)

2013年6月19日(水) 「キュウリのヨーグルトサラダ」

1人分 81kcal

材料(2人分)

  • プレーンヨーグルト 200g
  • キュウリ 1本
  • ミニトマト 4個
  • シシトウ 2個
  • クミンシード  小さじ1/4
  • ハーブ(コリアンダー、パセリ など)適量
  • 塩・こしょう

つくりかた

  1. キュウリは縦に半分に切って種を取り、薄切り。
    ミニトマトは4つ割り。
    シシトウは種を取り、みじん切り。
  2. クミンシードはフライパンで から煎りして細かくする。
    →すり鉢または包丁で刻む
  3. ボウルにすべての材料を合わせて、塩、こしょうで味を調える。

ワンポイント
  • 塩味をしっかりつけると味のバランスが良くなります。