1人分　453kcal

材料（2人分）

• サヤエンドウ　８０ｇ
• スルメイカ　１パイ
• ミニトマト　１０個
• パスタ（シェル型ショートパスタ）　１００ｇ
• ニンニク　１片
• 赤唐辛子　１本
• アンチョビペースト　小さじ１
• 白ワイン　大さじ２
• オリーブ油　大さじ２
• 塩・こしょう　少々
• バジル　適量

つくりかた

1. サヤエンドウを筋を取る。
2. たっぷりの湯に塩を入れてパスタをゆでる。ゆで上がりの１〜２分前にサヤエンドウを入れる。
3. フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱する。香りが出たら、食べやすく切ったスルメイカを入れて色が白くなるまで炒める。
4. ミニトマト、白ワイン、アンチョビペーストを入れて、味をみて塩、こしょうで調整する。パスタとサヤエンドウを加えて合わせて、バジルを手でちぎって加える。
5. 皿に盛って、出来上がり。

• パスタのゆで上がる１〜２分前にサヤエンドウを入れて、ゆであがりの時間を一緒にしましょう。