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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2013.05.21(火)

2013年5月21日(火) 「ナポリタンスパゲッティ」

1人分 725kcal

材料(2人分)

  • スパゲッティ 160g
  • タマネギ(薄切り) 150g
  • キノコ(薄切り) 50g
  • ソーセージ(一口大) 4本
  • ピーマン(輪切り) 2個
  • トマトケチャップ 150g
  • ウスターソース 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ2
  • バター 10g
  • 塩・こしょう 適量
  • パルメザンチーズ、タバスコなど

つくりかた

  1. たっぷりの熱湯に塩を多めに入れて、スパゲッティを表示時間通りゆでる。
  2. ゆで上がったら、水洗いしてぬめりを取り、水気を切ってオリーブ油をかけて合わせておく。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、ソーセージとタマネギを炒める。タマネギがしんなりしたら、キノコ、ピーマンを加える。
  4. <2>のスパゲッティを入れて軽く炒め、ケチャップ、ウスターソース、バターを加えて炒める。塩・こしょうで味を調える。
  5. 皿に盛って、お好みでパルメザンチーズやタバスコをかけて出来上がり!

ワンポイント
  • スパゲッティはゆでたら、水洗いしてぬめりを取り、水気を切ったらオリーブ油をかけておきましょう。