1人分　217kcal

材料（2人分）

• 菜の花　１００ｇ
• 春キャベツ　１００ｇ
• 新タマネギ　１００ｇ
• ニンニク（みじん切り）２片
• 赤唐辛子（輪切り）２本
• 干しエビ（ぬるま湯で戻して刻む） 大さじ２
• ＜合わせ調味料＞
• 　ナンプラー　大さじ１
• 　オイスターソース　大さじ１
• 　酒　大さじ１
• 　こしょう　少々
• サラダ油 大さじ２

つくりかた

1. 春野菜は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、赤唐辛子、干しエビを炒める。
3. １を加えて炒め、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。
   

• 春野菜は強火で手早く炒めましょう。