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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2012.12.19(水)

2012年12月19日(水) 「チーズとろ~り中華風ドリア」

1人分 281kcal

材料(4人分)

  • シーフードミックス 200g
  • ホワイトソース 300g
  • チーズ(溶けるタイプ) 60g
  • ホウレンソウ 1/3束
  • プチトマト 4個
  • パン粉 少々
  • 卵 1個
  • ごはん 200g
  • ケチャップ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2

つくりかた

  1. フライパンに油を熱し、卵とごはんを入れて炒める。パラパラの炒飯ができたらグラタン皿に盛る。
  2. 鍋にホワイトソースを入れ弱火で温め、さっとボイルしたシーフードミックスを加えて煮る。最後に下ゆでしたホウレンソウも加える。
  3. ボウルに、ケチャップ、豆板醤、半分に切ったプチトマト、ニンニク、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
  4. <1>の炒飯の上に<2>のホワイトソース、<3>のトマトソースを重ね、仕上げにチーズとパン粉を散らす。
  5. グリルでこんがり焼けば、完成!

ワンポイント
  • ホワイトソースは焦げやすいので注意して温めましょう!