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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2012.09.04(火)

2012年9月4日(火) 「洋風冷や汁」

1人分 279kcal

材料(2人分)

  • ツナ 100g
  • チーズ 50g
  • トマト 1個
  • キュウリ 1本
  • パプリカ 1/4個
  • タマネギ(みじん切り) 大さじ2
  • ニンニク(すりおろし) 少々
  • トマトジューズ 200ml
  • レモン汁 大さじ1
  • コンソメの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ハーブ(みじん切り) 適量

つくりかた

  1. フライパンを熱し、ツナを炒める。水分が飛んでパラパラの状態になったら取り出す。
  2. トマト、キュウリ、パプリカ、チーズは一口大に切る。
  3. ボウルに、<1><2>を入れ、タマネギ、ニンニク、コンソメの素、トマトジュース、レモン汁、ハーブ、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。
  4. 冷蔵庫で冷やす。氷を入れる場合は、少し濃いめに味付けを!
  5. 器に盛って、ごはんを添えて出来上がり!

ワンポイント
  • ツナは炒めることで、味が濃くなり深みが増します。