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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2012.08.10(金)

2012年8月10日(金) 「夏野菜とタコのガーリックライス 」

1人分 545kcal

材料(2人分)

  • タコ 100g
  • タマネギ 1/4個
  • 赤・黄パプリカ  各1/4個
  • 枝豆 50g
  • ニンニク 2片
  • しょうゆ 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • バター 10g
  • ごはん 茶碗2杯分

つくりかた

  1. タコは大きめの一口大に切る。タマネギ・ニンニクはみじん切り。パプリカは5mm角、枝豆はさやから出す。
  2. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらタマネギ・パプリカを炒める。さらに、枝豆とタコを炒める。
  3. ご飯を加えて炒め、塩・コショウ・しょうゆで味を調え、仕上げにバターを加える。

ワンポイント
  • あたたかいご飯を使用するとほぐれやすく、炒めやすい。