1人分　229kcal

材料（4人分）

• 絹ごし豆腐　１丁
• アボカド　１個
• トマト（湯むきして種とりひと口大）１個
• タマネギ（薄切り）１／４個
• 大葉（せん切り）２枚
• ＜和風ドレッシング＞
• 　濃口しょうゆ　小さじ２
• 　黒酢　大さじ２
• 　サラダ油 大さじ４
• 　塩・こしょう　少々

つくりかた

1. 絹ごし豆腐はサッと熱湯に通し水きりをし、冷蔵庫で冷やし、２センチ角に切る。
2. アボカドは、縦半分に割って種を取り、皮をむいて一口大に切る。
   トマトは皮を湯むき、種をとり一口大に切る。
   タマネギは薄切り。大葉はせん切り。
   
3. ボウルに、和風ドレッシングの調味料を入れてよく合わせる。
4. １とアボカド・トマト・タマネギを器に盛り付け、３をかけ天盛りに、大葉をのせる。

• 豆腐は熱湯で水切り→大豆のくせがぬける。
• 食べる直前にドレッシングをかける。