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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
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2012.07.19(木)

2012年7月19日(木) 「バジルソースの夏パスタ」

1人分 681kcal

材料(2人分)

  • パスタ 160g
  • 越のルビー  4個
  • モッツアレラチーズ 1個
  • バジル 30g
  • ニンニク 1/4片
  • 松の実 5g
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • オリーブ油 50ml

つくりかた

  1. バジルソースの材料をミキサーにかけて塩・こしょうで味を調える。
  2. 熱湯に塩を加えてパスタをやわらかめにゆでる。
  3. ゆであがったら、冷水で洗って、氷水で引き締める。
  4. バジルソースとパスタ具材を入れて混ぜ合わせる。

ワンポイント
  • パスタはやわらかめに茹でて、氷水で引き締めましょう。