1人分　284kcal

材料（2人）

• 厚揚げ　１枚
• ショウガ　１片
• ニンジン　４０ｇ
• 白ネギ　１／２本
• サラダ油　適量
• 【合わせ調味料】
• 酒　小さじ２
• 濃口しょうゆ　小さじ２
• 砂糖　小さじ１
• 昆布茶　５０ｍｌ

つくりかた

1. 厚揚げは一口大に切り、ショウガは皮をむき細切りにする。ニンジンは細切り、白ネギは斜め切りにする。
2. 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガを炒め、香りが出たら厚揚げを入れて焼く。
4. 厚揚げの両面に焼き色がついたら、ニンジンと白ネギを入れて炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加える。
5. サッと炒めたら器に盛って、出来上がり！

• 厚揚げは、両面焼き色がつくまでしっかり焼きましょう。