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マジカルクッキング
【金】 マジカルクッキング

簡単一工夫!
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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2012.01.13(金)

2012年1月13日(金) 「スパイシー・チャイ」

材料(2人分)

  • 紅茶 ティースプーン3杯
  • 水 100ml
  • 牛乳 200ml
  • シナモンパウダー 適量
  • カルダモンパウダー 適量
  • ジンジャーパウダー 適量

つくりかた

  1. 鍋に水とスパイスを入れて火にかける。
  2. 沸騰したら紅茶の茶葉を加え、弱火でしばらく煮る。
  3. 十分風味が出たら、牛乳を加えて沸騰したら火を止める。漉しながらカップに注ぐ。

ワンポイント
  • 紅茶を加え、十分に風味を引き出してから牛乳を加えましょう。