材料（2人分）

• 切り干し大根　３０ｇ
• 豚肉（薄切り）　８０ｇ
• 絹さや（半分）　８枚
• キムチ（ひと口大）　４０ｇ
• 濃口しょうゆ　小さじ１
• 酒　小さじ１
• 酢　小さじ２
• 塩　少々

つくりかた

1. 切り干し大根は、水に約１５分浸けて戻し、水気を切り３センチの長さに切る。
   豚肉は２センチの長さに切る。
2. フライパンに、サラダ油を熱し、切り干し大根を炒める。
   
3. 豚肉を加え色が変わったら、調味料・キムチで味を調え、最後に絹さやを入れて仕上げる。

• 切り干し大根はしっかりと戻しましょう
• 切り干し大根はよく炒めて油と絡めましょう