１人分：408kcal

材料２人分

• 鶏もも肉　１枚（３００ｇ）
• 塩　小さじ1/2
• 酒　大さじ１
• ブラックペッパー　小さじ1/2
• ホワイトペッパー　小さじ1/2
• 薄力粉　大さじ１
• 米粉　大さじ１

①鶏もも肉表面の水分をキッチンペーパーでとり、一口サイズより一回り大きめ（８等分）に切る。
②ボウルでAをすべて混ぜ合わせバッター液を作る。
③鶏もも肉を加えて、優しく混ぜながら全体になじませる。
④少し低めの温度（１６０度）の油で揚げ始める。
⑤途中で温度を上げ、表面が色づくまで揚げる。