【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2021.08.13(金)
2021年8月13日（金）鶏ムネ肉のチキン南蛮風
１人分 ５５７kcal
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- 片栗粉 大さじ２
- 卵 １／２個
- しょうゆ 大さじ２
- 酢 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- サラダ油 適量
- タルタルソース 適量
- サラダ菜類 適量
- 塩、こしょう 適量
つくりかた
１．鶏胸肉は皮を取り、食べやすい大きさにスライスする。２．ボウルに①を入れ、片栗粉、卵、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
３．カップに甘酢の材料を合わせる。
４．フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて焼く。
５．余分な油を捨て、③を加えてよくからめる。
６．皿に⑤を盛り、タルタルソース、サラダ菜類を添える。
★ポイント★
・鶏肉が温かいうちに甘酢に絡めましょう