【金】 マジカルクッキング
簡単一工夫！
料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
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料理がワンランクアップする魔法を紹介します。
2020.06.12(金)
2020年6月12日（金） 「台湾風豆乳スープ」
1人分 １５３kcal
材料（１人分）
- 豆乳 ３００ｍｌ
- 酢 大さじ１
- 薄口しょうゆ 大さじ１
- ＜ 薬味 ＞
- 干しエビ・ザーサイ・ショウガ・パクチー・ラー油
つくりかた
１．器に酢と薄口しょうゆを入れる。２．鍋に豆乳を入れ、９０℃（沸騰直前）くらいまで温める。
３．酢としょうゆの入った器に、豆乳を全体がよく混ざるよう、一気に注ぎ入れる。好みで薬味を添える。
☆ポイント☆
器に豆乳を入れる時は、一気に注ぎ入れて全体が良く混ざるようにしてください。