1人分：227kcal

材料3人分

• 新ごぼう　　　　　　　　　　１本（約１００ｇ）
• ベーコン　　　　　　　　　　５０ｇ
• 薄力粉　　　　　　　　　　　大さじ２（新ごぼうにまぶす）
• 青のり　　　　　　　　　　　大さじ１
• 粉チーズ　　　　　　　　　　１０ｇ
• 【揚げ衣】
• 薄力粉　　　　　　　　　３０ｇ
• 片栗粉　　　　　　　　　１０ｇ
• 冷水　　　　　　　　　　６０ｍｌ
• 揚げ油　　　　　　　　　　　適量

[作り方]
１．新ごぼうはよく洗い、皮つきのまま５ｃｍ長さの細切りにする。
ベーコンは２ｍｍ位の細切りにする。
２．ボウルに１の新ごぼう、ベーコンを入れて薄力粉を加え、全体にまぶす。青のりと粉チーズも加えて混ぜ合わせる。
３．別のボウルに揚げ衣の材料を混ぜ合わせ、２のボウルに適量入れて全体に衣がなじむように合わせる。
４．フライパンに１ｃｍくらいの高さまで揚げ油を入れて弱火にかける。スプーンで３の生地を油の中に落とし入れ、５分ほど揚げ焼きにする。薄いきつね色に色づき、カリッとしたら油をきる。