ラヴィータ・エ・ベッラ 杉川義幸社長
今年7月、欧風食堂「ラヴィータ・エ・ベッラ」をオープンした
杉川義幸社長。
大人気イタリアンの店を１５年間経営してきたが
譲渡し、新たな挑戦を始める。
調理法も低温調理を取り入れることにチャレンジ。
歩みを続ける杉川社長が大切にしている言葉は。
2025.10.23(木)
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