💐今月のプレゼンターは
小浜市の老舗和菓子店「伊勢屋」の６代目・上田浩人さん。
去年厚生労働省による「現代の名工」にも選ばれた、和菓子作りの達人です。
★おおい町名田庄三重 日本料理崇★
古民家を改修した空間で、懐石料理をいただける完全予約制の店です。
🍽️プレゼンター上田浩人さんの推しは「季節のコース（昼）」
全てにおおいや小浜など、若狭の食材を詰め込んだぜいたくコース。
繊細な職人技を生かした、造形美もポイント！
🍽️お店のおすすめは「八寸」
懐石料理の最初に提供されるメニュー。カニや山芋など、海・山・里の恵みを一皿に。
詳しい情報は【ＦＢＣ公式YouTube】で👀
グルメのバトン
プレゼンターは料理人やインフルエンサー、カフェ店員、栄養士など
グルメに精通した人たち！
イチオシのメニューやトリコになるワケを紹介します。
“おいしいのおすそわけ”＝グルメのバトンを テレビの前のあなたに♡
プレゼンターは料理人やインフルエンサー、カフェ店員、栄養士など
グルメに精通した人たち！
イチオシのメニューやトリコになるワケを紹介します。
“おいしいのおすそわけ”＝グルメのバトンを テレビの前のあなたに♡
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2026.01.10(土)