💐今月のプレゼンター
小浜市の老舗和菓子店「伊勢屋」の６代目・上田浩人さん。
去年厚生労働省による「現代の名工」にも選ばれた、和菓子作りの達人です。
★小浜市平野 焼きたてパンの店 フレンド★
国道27号沿い。古民家を改修した店舗は今年で10年目。タイミングがあえば、焼きたてと巡り会えるかも？
🍽️プレゼンター上田浩人さんの推しは「クリームパン＆湯種食パン“パンドミ”」
クリームパンは、まるで○○○のような濃厚クリームを使用。卵の味がとにかく濃い！湯種食パン“パンドミ”は、100度に近い熱湯で生地をこねているのが特長。跳ね返すようなモッチモチ食感がやみつきに。
🍽️お店のおすすめは「ベーグル」
毎週火曜限定で、12種類以上が並ぶ。特にブルーベリーチーズが人気！
詳しい情報は【ＦＢＣ公式YouTube】で👀
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2026.01.24(土)