そばどころ今庄に生まれる。店を継ぐことを意識し、高校を卒業後、割烹料理店で修業。20歳の頃からそば打ちを始める。そば打ち歴は30年。サラリーマンや家族連れなど地域客を中心に長く親しまれている。
本手打 今庄そば ふる里
住所／越前市東千福町17-7
電話／0778-24-5541
営業時間／11:00〜14:30、17:00〜18:30
定休日／毎週金曜日
「ふくいのそばびと」エリア別
書籍で掲載しているお店をエリア別で紹介。
福井、坂井・あわら、丹南、奥越、嶺南をエリア別で検索できます。
書籍で掲載しているお店をエリア別で紹介。
福井、坂井・あわら、丹南、奥越、嶺南をエリア別で検索できます。
