昭和28年(1953年)に創業した『大福』の2代目。20歳頃から店を手伝い、25歳の頃には店を引き継ぎ、約45年店を守り続けている。「先代は頑固で一本気。そば打ちは見様見真似で覚えました」と、先代の味を受け継いでいる。
手打ちそば 大福
住所／越前市粟田部町15-22
電話／0778-42-0443
営業時間／11:00〜15:00、17:00〜19:00
※そばが無くなり次第終了。そばの残り具合の確認を
定休日／毎月6、7、16、17、26日
「ふくいのそばびと」エリア別
書籍で掲載しているお店をエリア別で紹介。
福井、坂井・あわら、丹南、奥越、嶺南をエリア別で検索できます。
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