3兄弟の次男。(長男は魁氏、三男は徹氏)「幼少時から塩ダシが好き!」で、学校を卒業後店に入り、数年前に代表就 任。営業終了後、福井店に手伝いに行くことも。福井店代表は魁氏、徹氏も勤務中。兄弟でそばの話をすることも多い。  

そば処 一福
住所／今立郡池田町稲荷34-24-1
電話／0778-44-6121
営業時間／11:00〜15:00 ※そばが無くなり次第終了。そばの残り具合の確認を
定休日／毎週火曜日