創業約130年の老舗5代目。学校を卒業後、一旦は別の仕事に就くも約10年前に家業に専念。それまでも繁忙期には店を手伝っていた。「大したそば屋ではないと思っています。モットーはなるべく早く!」と謙遜する一面も。
そば処 盛安
住所／坂井市三国町北本町 3-2-30
電話／0120-82-0405
営業時間／11:00〜14:00、17:00〜20:00 (L.O.19:30)
定休日／毎週水曜日
「ふくいのそばびと」エリア別
書籍で掲載しているお店をエリア別で紹介。
福井、坂井・あわら、丹南、奥越、嶺南をエリア別で検索できます。
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