スキーツアーでふくいそば打ち愛好会のメンバーと同じバスに乗りあわせ、意気投合したのをきっかけに、手打ちそばのおいしさに開眼。事務用品の会社を経営していたが、代替わりを機に引退、平成15年(2003年)に開店。
そば処 裕心
住所／福井市若杉4-911
電話／0776-33-1872
営業時間／11:00〜14:30(L.O.14:00) 17:00〜20:30(L.O.20:00)
定休日／毎週水曜日、毎週火曜日午後
「ふくいのそばびと」エリア別
書籍で掲載しているお店をエリア別で紹介。
福井、坂井・あわら、丹南、奥越、嶺南をエリア別で検索できます。
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