生産者：JA福井県敦賀美方梅生産部会長：山田豊さん

1粒1粒手作業で大切に収穫していく。
もちろん傷が付かないように気を使う。
また完熟してくると梅は木からポロっと落ちる。
それらは地面近くにネットを張り、自然と落ちるものを優しく受け止めるようにして収穫していく。
梅の木にはイノシシが体をこすり付けに来たり、
シカが枝葉を食べたに来たりするので、柵を張ってバリケードを作っている。
それでも完全防御は出来ないので、共存の中で対策をしながら梅を育てている。

厳しい自然環境の中で育った福井梅、ぜひ一度ご賞味ください！


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