株式会社 越前たけふファーム 
トマトハウス担当の中村武史（なかむら　たけし）さん

平成14年から「紅しきぶ」というブランド名で販売開始。
鮮やかな色彩の紅と「紫式部ゆかりの地」というところから一般公募で決定したブランド。

トマトらしいしっかりとした酸味と高糖度。
甘みとのバランスが絶妙でとろけるような食感で肉厚。
ソースやカレーなど料理にもオススメ。
夏と冬で皮の硬さ、厚みも微妙に違う。味も変化がある。

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