福井市の福井製菓専門学校の生徒が自ら作った洋菓子の販売にチャレンジし、接客サービスの大切さを学びました。 福井市のJA喜ね舎にある「Veg.terrace」では23日、1日限定で生徒たちが作ったタルトやケーキがショーケースに並びました。店頭に立って販売するのも生徒たちです。 ■買い物客 「学生たちが頑張ってるから応援したくて買いにきました」 この授業は今年で3年目で、去年より30個多い130個を用意しましたが、1時間半ほどで完売しました。 ■福井製菓専門学校2年 竹原希綱さん 「お客さんがありがとうございますと笑顔で返してくれることがやってて良かったと思った」 生徒たちは販売や接客の大切さを学び、卒業後のイメージを膨らませていました。