テレビを通してご存じの方もいらっしゃると思いますが
こちらでも改めてお礼のご挨拶をさせてください。

先週の放送をもって
ふれあい若狭のリポーターを卒業いたしました。

本来であれば
直接お礼のご挨拶をさせていただくべきところではありますが、
この場をお借りして
お世話になった皆様、ご覧いただいた皆様、

本当にありがとうございました^^

リポーター就任前
プロデューサーにこんな言葉をかけていただきました。
「人とのご縁ほど尊いものはない。それを一番学ぶことが出来るのが
ふれあい若狭だよ」と。

私はこの言葉を、この1年を通してより強く感じることが出来ました。
1年間という短い期間でしたが
毎週、嶺南6市町を駆け巡り たくさんの魅力に触れることが出来ました。


何が一番心に残っているか…
とにかく若狭の人の心のあたたかさです。










この分を書いている今、会いたい人たちばかりです。

もう少しで収穫時期かなとか
漁に出ているのかなとか
次の企画展は何だろうなとか
今は何をされているのかなとか
新しいメニューはどうなったのかなとか









あぁまた会いたい、お話したいと
ホームシックのような感じですね（笑）

大切な家族がたくさんできたと、勝手に思っております。

人と人の出逢いは本当にすばらしいものだなと感謝しかありません。
これまでにいただいたメッセージやお手紙など、大切に私の宝物にさせていただきます




今週日曜日からは、パワーアップした
ふれあい若狭をお届けしていきます!!
乞うご期待!!^^






ちなみに
私…卒業はしましたが

福井にはいますので!（笑）
若狭にもしょっちゅう遊びに行くと思います!!

どこに行くの?とよく聞かれるので…（笑）
地元福井にいますよ～！！^^


今後はFBCラジオで街中を駆け巡り!ホットな情報をお届けします♪


これからもFBCテレビ・ラジオとお付き合いのほど
よろしくお願いいたします。
 

ご無沙汰しております…3月になりましたが…


…2月のラジオのお話をさせてください!!（笑）


FBCラジオ良ーいドン!!では
毎週第2・4火曜日に
あぐラジというコーナーをお送りしています。
※あぐラジは、農業=Agricultureの「あぐ」とラジオの「ラジ」を組み合わせた造語です。

2月22日（スーパー猫の日）

※ディレクターが可愛くアレンジしてくれました♪

の火曜日は出張あぐラジということでエコーメイトから

勝山市の伝統野菜
勝山水菜をリポートしました!


勝山水菜の特徴は何といっても茎の太さ!!!

生産者の伊藤さんご家族に
・勝山水菜について
・おすすめの食べ方について
教えていただきました^^


番組内では、定番のおひたしなどをいただきました♡
勝山水菜の甘みとちょっとしたほろ苦さがたまりませんね^^

そして料理人をされていた息子さんの直孝さんに
勝山水菜のレシピを教えていただいたので作ってみました!!

勝山水菜を使った
ペペロンチーノ
☆ざく切りにした勝山水菜を魚介と一緒に炒めてパスタと絡めましたよ

もう一品
ミルフィーユ風カツ
☆揚げる前に勝山水菜の葉を茹で、豚肉とトマトソースとチーズでサンドしました

ジャジャーン!

見た目は………かもしれませんが
味は直孝さん直伝!完璧!!
※ミルフィーユで使用したトマトソースを使って、ペンネにも活用♪


勝山水菜は和にも!洋にも!相性抜群ですね
家族にも好評でした♪

これまでのあぐラジ放送内容は、
FBC-iからラジオ「良ーいドン!!」へ☆
あぐラジのコーナーをご覧いただくことが出来ます。




そしてー!!
今週日曜日はふれあい若狭^^


草木花見聞録

と題し、若狭で楽しめる草木や花の見聞を広めるため
様々なことに挑戦してきました!

草木、花を求めて…なぜか雪山へ…?!

※ご案内いただいた方には、登山というレベルではありませんと言われましたが
私にとっては往復5時間の立派な登山でした。（笑）

3月6日（日）午後5時

是非ご覧ください♪