季節を感じに… ―五感で堪能―
2025.11.20 Thursday
今年も残すところひと月あまり。
日暮れが早くなってきましたね。
そして朝晩は寒い。クローゼットを冬用に衣替えしました。
10、11月は食欲の秋を楽しんでいます。
【10月には鮎を。この時期の鮎は子持ちでお腹がふっくらしていて食べごたえがありますよ。
甘いみその味付けもよく合いました◎】
【毎週月曜日にラジクックでお世話になっているケイコ先生にレシピを相談して…
実家で作ったバターナッツかぼちゃのグラタン。
バターナッツかぼちゃはかぼちゃとはまた違うなめらかな食感で くせのないやさしい甘さです。】
11月16日の
日曜夕方5時～ふれあい若狭の取材では敦賀のラーメンを特集！
【敦はちの 敦賀ラーメン。
とんこつのうまみがありながらあっさりした味つけ。ほっとする味で箸が進みます。】
【トリノセツリの 鶏そば。スープに鶏のうまみがびっくりするほど凝縮されています。】
【松月の レモンラーメン。レモンの絞り方で味を調節できます◎】
敦賀駅近くの通りに並ぶ屋台ラーメン。
すごく温まる風景でした。
「敦賀でラーメンを食べたい」と訪れる人も増えそうです。
【そして！冬の食の王者といったら 越前がに。
祖母が贈ってくれたセイコがに。私は特に内子が好きです。うまくさばけず失礼します…】
食の話がとまりませんね…
さて この季節は 目でも楽しめます。
養浩館庭園の夜。
ライトアップに紅葉と雪吊りが照らされています。
池が鏡面のように景色を映しています。
うっとりしました。
11月15日（土）のにじパレでは、美浜町に移住してきた人に注目した企画をディレクターとして担当しました。
https://www.youtube.com/watch?v=SSepjUj_HYo
（YouTubeでも見られます。）
それぞれが感じたまちの魅力を 周りにも伝える
まさに「美浜の伝道師」の二人。
これからの活動にも注目です。
【東京から移住。
くまごろう工房で地元の食材を使ったクッキーを作る上村杏子さんとご家族。】
【フランスから移住。
美浜町のありのままのまちなみをインバウンド客にガイドするジュリアン・ジーリさん。】
日暮れが早くなってきましたね。
そして朝晩は寒い。クローゼットを冬用に衣替えしました。
10、11月は食欲の秋を楽しんでいます。
【10月には鮎を。この時期の鮎は子持ちでお腹がふっくらしていて食べごたえがありますよ。
甘いみその味付けもよく合いました◎】
【毎週月曜日にラジクックでお世話になっているケイコ先生にレシピを相談して…
実家で作ったバターナッツかぼちゃのグラタン。
バターナッツかぼちゃはかぼちゃとはまた違うなめらかな食感で くせのないやさしい甘さです。】
11月16日の
日曜夕方5時～ふれあい若狭の取材では敦賀のラーメンを特集！
【敦はちの 敦賀ラーメン。
とんこつのうまみがありながらあっさりした味つけ。ほっとする味で箸が進みます。】
【トリノセツリの 鶏そば。スープに鶏のうまみがびっくりするほど凝縮されています。】
【松月の レモンラーメン。レモンの絞り方で味を調節できます◎】
敦賀駅近くの通りに並ぶ屋台ラーメン。
すごく温まる風景でした。
「敦賀でラーメンを食べたい」と訪れる人も増えそうです。
【そして！冬の食の王者といったら 越前がに。
祖母が贈ってくれたセイコがに。私は特に内子が好きです。うまくさばけず失礼します…】
食の話がとまりませんね…
さて この季節は 目でも楽しめます。
養浩館庭園の夜。
ライトアップに紅葉と雪吊りが照らされています。
池が鏡面のように景色を映しています。
うっとりしました。
11月15日（土）のにじパレでは、美浜町に移住してきた人に注目した企画をディレクターとして担当しました。
https://www.youtube.com/watch?v=SSepjUj_HYo
（YouTubeでも見られます。）
それぞれが感じたまちの魅力を 周りにも伝える
まさに「美浜の伝道師」の二人。
これからの活動にも注目です。
【東京から移住。
くまごろう工房で地元の食材を使ったクッキーを作る上村杏子さんとご家族。】
【フランスから移住。
美浜町のありのままのまちなみをインバウンド客にガイドするジュリアン・ジーリさん。】