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アナウンサー&パーソナリティ

金澤美食探訪その83

2020.12.16 Wednesday
今年も蟹の水揚げ量が減っているとか…
今のうちに食べなくちゃ!
贅沢ランチは自慢の蟹ざんまい!わくわく♪





まずは金沢香箱!
ここまで手をかけていただいて、あとは食べるのみ!助かります。
つづいて加能蟹。自分で頑張り、味噌を絡めて頬張ります。

ん~~!!醍醐味。

握ってもいただきました。


 
 




”カニ将軍”と呼ばれているらしい、大将の金田さん。
サッカー大好きな気さくで楽しい方です!ごちそうさまでした。


金澤美食探訪その82

2020.12.15 Tuesday
二十四節気のひとつ、大雪もすぎ、寒さも増してきたこの日!

ならばお肉で体の中から燃えに行きます!







色味も可愛いアミューズに、野菜がゴロゴロ入ったポタージュ
そしてサラダ!

 



メインの能登牛は三種盛り!

クリスマス気分満載のデザートもいただき、ご馳走様でした♪


 





12月のネイル!
クリスマス仕様です。

サンタクロース、トナカイ、クリスマスツリーが描かれています。
どこかな~!?見つけられた?

そのほかはオーナメント、柊、手袋、プレゼントのリボンです。

コロナ禍だけどホッ!とできるクリスマスが、みなさんのところに来ますように。

金澤美食探訪その81

2020.12.07 Monday
記念日には行きたいスペシャルなレストラン。

リヨン本店から受け継がれるスペシャリティ+石川のおいしさ
=季節感あふれるフランス料理。



かわいいアミューズ。


 


前菜はフォアグラのソテーと、羽咋の黒無花果のローストソースエーグルドゥース。

 



お魚料理はフワフワの石川県産・白ソイのオーブン焼きと、
甘いアオリイカのソテー。
軽やかなサフラン風味のソース トマトセッシェとポワローのエチュペ。

お肉料理はまったく獣臭さがなく、歯ごたえがある羽咋産の猪ロース肉のロティと、
すね肉とセップ茸のブリック包みジュのソースと、芳香な香りの黒トリュフのソース。

そして能登の秋野菜たっぷりサラダ♪

 



楽しみの1つだったデザートワゴンはコロナの影響で中止に…。
でもボリューム満点!和栗のモンブランとバニラアイスクリームで大満足♪
降り注がれた湯桶の青ゆずが合う!!

そして最後の小菓子。
カヌレ、チョコ、マカロン。見えますか?食いしん坊さんなら見えるはず!

 




オープン当初から厨房を指揮してらっしゃる、口調からやさしさがにじみ出ているシェフに見送られて。
おいしゅうございました。

金澤美食探訪その80

2020.12.05 Saturday
晩秋から初冬へ季節は移り替わります。

寒い…寒い…

そうだ!!!お鍋を食べよう!

となれば、すき焼き!







何も言うことなし!美味しい~!

 



大好きなすき焼きに、大好きなメロン♪

 



ごちそうさまでした★

11月のスタイルブック♪

2020.12.04 Friday
4日 「ラジオdeダンス」でヴァンパイア!


この日はIZ*ONEのVampireを踊ったので、
そのコスチューム!
ほっぺや腕の傷は、ティッシュペーパーで
リアルに作ってみました。







11日 お揃いの日

ワンピースとヒール、ソックスがお揃いのドット柄!







18日 プリキュア!

この日はプリキュアの曲でダンス。
ピンク!ピンク!!ピンク!!!のキュアグレース風に。








25日 ランジェリー文化の日

ワードローブの中で、一番ランジェリーっぽい服を着てみました。





秋ネイル♪



テーマはフェスティバル★
 
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