家庭的ながら洗練され…♪
盛り付けにもこだわり、目でも楽しめると人気のイタリアンへ！






まずは、リコッタチーズに蜂蜜がかかったカナッペ
グラスに入ったカリフラワーのムース
しっとり鶏のささみ
生ハム、ピクルス、サラダ・・・・と楽しくかわいい！
いろいろオードブルの盛り合わせ！






とうもろこしの冷たいスープ。
中にはなんととうもろこしのアイス！







自慢のパスタは大好き「ズワイガニのクリームソース」をチョイス！
濃厚なソースがたまらない♪






メインは黒毛和牛のロースにしました。
分厚くカットし、じっくり焼き上げたお肉は柔らかく
噛むと肉汁があふれ出る～！


　



クリームブリュレ、パンナコッタ、桃アイス
パインアイス…
いろいろデザートで大満足！





ごちそうさまでした！




おまけ★



かわいいお友達が、私のネイルアートとおそろいのポーチをゲットしたと見せてくれました♪

　
　
 

この日はお肉を食べにやってきました。
お店に一歩入ると…シックでモダンな空間。
ここで美しい極上の牛肉を堪能できることにわくわくします。






りんごや昆布などのキムチや、ローストビーフ、生ハム等でスタート。
早速分厚いお肉が登場！シャトーブリアンにタンモト。


　




続いて…
階段状の器に盛られたお肉。
圧巻＆盛り上がる～！！


　




グツグツのクッパ、デザートのアイス…。
あれこれ金粉でデコレーションされていました。

　
　




学生時代から肉の世界に入り、
経験と修行を積んだオーナーシェフ・北島宏幸さん。
この日は、確かな目利きと技術で選ばれた宮崎牛と神戸牛を頂きました。
ごちそうさまでした！





 

創業江戸・慶応。
白山さん（白山比咩神社）隣で百五十年、川魚と山菜料理の専門店で
静かにゆったりと白山麓の水と空気、そこで育った食物を頂いてきました。
さすがパワースポット！空気が違いました！





視覚、味覚ともに満たされるお料理の数々。
ゴリのあらいはクセがなく美味しくいただきました。



　

　

　

　



お部屋にきってある囲炉裏で、清新爽涼の姿の香魚「鮎」を
料理人が焼いてくれます。

火のはぜる音、香り、会話全てが優雅な時間でした。

　




ごはんは大好きな鰻！
デザートも頂き満腹＆満足！


　


ごちそうさまでした。



 

今年の丑の日は7月21日と8月2日（二の丑）。
先駆けて食べに行ってきました。




店頭ではご主人やスタッフさんが予約時間に合わせて
焼いてくれています。

　





お友達の分を半分頂き、一人半前いただきました♪
美味しかった～！
ますます元気モリモリです！

 

お久しぶりの金澤美食探訪へ。
（もちろんマスクもし、対策は万全に。）

2018年7月に開店した日本料理屋さんで、
ランチに加賀野菜や海の幸を使った創作コース料理を頂きました。






金沢推しのお店。
しおサイダー＆金沢カレーコーラでカンパイ！




そしてお料理の数々…


　

　

　





優れた経歴を持つ料理人・南さんの
心遣いになごませていただき・・・・

ごちそうさまでした！

毎週その日にちなんだ衣装をチョイス！
コスプレしながら3時間30分生放送をお送りしています♪


6月3日　ペリー来航の日



ペリーが日本に来航した日！
ペリーのつもり・・・です！
しばらく続いた自宅からのテレワーク放送も終わり
この日から1stに帰ってくることができました♪
うれしい～。





10日　時の記念日



時計を見ながらいつも急いでいる、不思議の国のアリスに登場する
白ウサギになってみました！


ふわっちと同時配信もしているよろ水。
毎週1曲ダンスを披露しているんですが
この日はステイホーム中人気だったマツケンサンバを。






17日　おまわりさんの日


この日のメッセージテーマは「好きな制服！」

なかなか着る機会がなかった消防士さんの衣装をチョイス。





24日　UFO記念日

大好きなUFO！
UFOといえば宇宙人。宇宙人といえば…
この人は宇宙から来た！と私は信じています
かぐや姫スタイルでした。