62日 ()

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アナウンサー&パーソナリティ

金澤美食探訪その47と今週末!!!

2019.10.29 Tuesday
この日は8月に開店したお店へ。





明治中期の古民家を再生したお店で腕を振るう料理長は、長年にわたり
金沢の老舗料亭で技を極めてきた広田さん。

旬の食材を生かした伝統の加賀会席料理を頂いてきました。


 

 

 




 






松茸に栗ごはん!
う〜ん、秋ですねぇ!



 



デザートはお抹茶にきんつば。

ごちそうさまでした♪




今週末11月2日土曜日から4日月曜日まで、毎年恒例!
道の駅みくに ふれあいパーク三里浜にて
「第35回 花らっきょ祭」が開催されます♪


2日土曜日は私もお邪魔します!
歌謡ショーのゲストには井上由美子さんと木村真弓さんが登場!

道の駅みくにのおいしいものの情報はもちろん、
お買い得情報もお伝えします!


さらに私たちのダンスチーム「ダンス☆ジャンククロケット」の
パワフルなダンスショーもお届け!

さらに午後1時から4時までの3時間はステージの模様をFBCラジオでもお送りします。



是非遊びに来てください♪






そして、今月から なまみえラジオ がリニューアルしました。
          ↑クリックするとなまみえラジオのページにジャンプします


ご覧いただいていますでしょうか?


これまでなまみえラジオでは、番組の途中に流れるジングルや曲などを聞くことが出来なかったのですが、
10月からはお楽しみいただけるようになりました(^^)


さらになまみえラジオからのメッセージフォームも見やすくリニューアルしました。


ラジオはもちろん、なまみえラジオでも是非お付き合いください♪



金澤美食探訪その46

2019.10.23 Wednesday
「饗宴の儀」のお料理が和食、という事で
22日のお昼は和食屋さんへ。


まずは菊酒で。華やかな時間がスタートです。

まるの玉じめにはトリュフが降り注がれ、芳醇な香りに胸が高鳴ります。








お造りはヒラメ。なんと生の能登産松茸で挟み撃ち!
香りと食感に撃ち抜かれました。

椀物は蟹身がたっぷり過ぎる蟹しんじょうに、立派な松茸。



 





車エビの昆布じめの歯ごたえと旨味。鰻にこんもりキャビアが
こんなにも合うなんて!と、ただただ舌鼓を打つばかりでした。




 





こちらのお料理は、紅葉した葉っぱを取り除くと…大きな鮑。
その柔らかさと優しい味に癒され、またまた登場の松茸と銀杏に秋を感じていると
焼き物にも松茸が。そしてそこに隠れていたのはのどぐろ!


 





能登牛のステーキ治部煮風。春菊がアクセントになって美味しさを引き立てていました。








そしてご飯!
期待通りの松茸です!
料理長自ら、炊きたてご飯に生の松茸を投入し、切るように混ぜよそってくれました。



 






素晴らしい技をお持ちの料理長。
デザートはラ・フランスと葡萄。
黒蜜アイスは濃厚なのに爽やかな甘さ。
心もおなかも満たされて「大変おいしゅうございました!」




 




きちっとした伝統の日本料理に、技と工夫と遊び心をプラスさせたコースですっかり魅了されました。

老舗の名店なので、この日は気合を入れて華やかなブラウスにゴールドのスカート、ゴールドの靴とYSLにして
よかった〜!

お出迎えにお見送りと、全てに「おもてなし」の心を感じた素晴らしいお時間とお料理の数々でした。







金澤美食探訪その45

2019.10.22 Tuesday
この日は町屋をリノベーションしたお店へ。
ミシュラン金沢版で一つ星、更にゴエミヨにも掲載されたお店でコースを頂きます。





今年初物・松茸。





ハモ!






目にも楽しいお料理の数々…☆



 

 

 



最後はマスターにお見送り頂きました。

満腹&満足。ご馳走様でした。








今月のよろず屋ラジオ水曜日!午後1時45分ごろからは
キリンビール福井支店長・横井さん、そしてあわら温泉の女将の皆様をお迎えして
リニューアルしてさらに美味しくなった一番搾りと、あわら温泉のお宿情報をご紹介いただいております。



毎年恒例のこのコーナー、毎週楽しく賑やかにお送りしていますが、
明日がいよいよ最終日。

また皆さんと撮ったお写真もタッチでキュンにアップしますね。



金澤美食探訪その44

2019.10.15 Tuesday
この道48年!
オーナーシェフが自ら厳選した上質なお肉、加賀野菜の付け合せ、ご実家七尾のコシヒカリ…
などなどこだわりのステーキハウスへ。







北海道の大地でストレスフリーで育った和牛400グラム!!







サラダを食べながら焼けるのを心待ちに・・・・♪







焼けた〜!ファイア〜〜〜〜〜〜!


 






自家製オレンジのデザートを完食★







大満足!ごちそうさまでした。



9月のスタイルブックと・・・

2019.10.08 Tuesday
4日  敦賀まつりの最終日



ということで、この日は浴衣姿で登場。
濃紺の生地に、チューリップが鮮やかに描かれている浴衣。

スタッフからは「今日は浴衣なのね!なんだか安心するわ〜」との声が。あれれ?











11日  警察相談の日



この日はポリスウーマンで。

小道具をたっぷりと持ってきました。
番組後のふわっち配信ではBLACKPINKを踊りました!











18日  好きな方言


この日は好きな方言について皆さんからメッセージを募集しました!

沢山いろんなメッセージ頂きました、ありがとうございました。
なのでこの日は加賀友禅のお着物で。
帯も頑張りました。











25日  家庭の味




スリットのスカートに割烹着で。スタッフには「こんなお母さん、いないです〜!あっちゃんくらいだわ」と
言われました(^^)


二木家の味は、お母さんのハンバーグと、茄子の甘辛味噌いためです。










9月は敬老の日もあり、人生の先輩方に
感謝することをしっかり心に刻む一か月だと思っています。


今年も色々な敬老会に呼んでいただき、歌ったり踊ったり!

楽しい時間を過ごしていただけたようで嬉しかったです。


 



こんなコスチュームも。
3人の制服姿をみて「今年は高校生がきたんか!」と・・・
うれしはずかし!どうしましょ〜!





この言葉を真に受けている私たち!温かい目で見守ってください・・・(^^)





さて、10月にはいり、ネイルにもハロウィンを!

小指にオバケ&黒猫、それぞれの指には魔女のお屋敷と、夜中に舞うコウモリ
骨で描いたハート、立体的なカボチャ!



金澤美食探訪その43

2019.10.01 Tuesday
犀川の手前の住宅街。
明治時代に建てられた洋館が、昭和の初めに洋裁学校に改築され、
更に今は程よいこだわりが目にも楽しく美味しいフレンチレストランになっています。

今回はここにお邪魔しました。







ヨーロッパ各地で修行したシェフ。
地の食材の旬にもこだわり、オリジナルな組み合わせと、
料理のビジュアルが素晴らしかったです。




蓮の花びらがおち、果托という種が入っている部分をお皿として使っているんです!驚き!



 

 

 

 


目にも楽しく、さらに美味しい料理たち!





内装も素敵でした。


 

こちらはデザート。左の写真、白いのはメレンゲ!







イラストがメニューのヒントになっています。






はにかんだ笑顔も魅力的!
今回も満腹&満足。ご馳走様でした。
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4月のスタイルブック♪(2020.05.05)
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