平成最後の肉の日、4月29日。
高倉健さんも愛したお店でステーキ300グラムを完食！！

　


54年の歴史のあるお店。
シェフの変わらないお味と笑顔♪
令和になってもますますお元気でいらしてくださいね。









そして令和最初の肉の日もステーキへ。

　

　

　



やわらかな生ハムとローストビーフの前菜、カボチャのスープにサラダ。
メインのフォアグラ乗せ能登牛のステーキ！







デザートはイチゴのティラミス、能登塩アイス。
ガトーショコラにミントティ。







ごちそうさまでした。

美食探訪シリーズも30回！

今回はゴルフ好きのオモニが作る韓国料理を食べに行ってきました。





焼き肉と言えばご飯！
3人で行って、注文したサイズは大・中・小。
人それぞれ、おなかの具合もそれぞれ・・・。






ネギタン、カルビ、チヂミ、サラダ、キムチ、水キムチ、ホットク…
色々食べました！
全部美味しかった〜。


　





満腹＆満足！

ごちそうさまでした。







２５日は第39回越前陶芸まつりにて、毎年恒例
やきものオークションのお仕事でした。
今回のコスチュームのコンセプト、何だと思いますか？








今回は色彩豊かな釉薬の妖精でした♪

犀川沿いのレストランでランチ。





Simple is Best!!
奇をてらわないでフレンチの王道を貫くお料理と、笑顔がキラキラしていた奥様の接客に癒された時間…のはずでしたが…




まず、七尾産の鯖のマリネ　水茄子グレープフルーツ添え






フランス産ホワイトアスパラ　オランチーズソース






ゴールドラッシュの冷製ポタージュ　フォアグラトッピング♪






金沢産ヒラメのポワレ　アメリケーヌソース







いよいよ次はメインのラムのロースト。そしてその後はデザートに
パッションフルーツのブランマンジェと続くはずでしたが・・・・


この日は20年以上レッスンに行っているスポーツクラブの創立記念日。
創立記念日毎年全店休館なので、ランチを食べに来たのですが、
食事中になんだか不安がよぎり、店舗に電話したら・・・なんと営業している！！
お店の方とお友達に謝り、ランチを切り上げさせていただき、レッスンに滑り込みセーフ。

確認不足でした、反省しています・・・。

移転され、木の香りが残る日本料理屋さんでの晩ごはん。



お出汁がすばらしい〜。
味わい深く、コクに品が備わっているようでした。
季節感もあり、幕末の器に美しいお料理が映えていました。

　

　

　




ボタン海老の美味しいこと！
中トロ握りに塩昆布が合う〜！
そして八寸、楽し美味し満足♪

　

　




大盛りでお変わりした、白魚の炊き込みご飯。
デザートは出来立てアツアツの桜餅。

　




いきがらず、されど思いがこもり、優しさと美味しさがあふれ出すお店でした。
ごちそうさまでした。

　

前半はお仕事！

そして、生放送終了後にタイのバンコクへ。


　






連日プールで日焼け＆マッサージ。

　



丸ごとメロンかき氷、はまっちゃいました。

　


ラウンジで一息ついて無事帰国。

明日もSMILE＆POWERで4時間しゃべりま〜す。お付き合いくださいネ。