６月の今日は何の日にちなんだ衣装をご紹介！



6月6日　恐怖の日



誰でしょう？わ・た・し・・・・・です。



6月13日　鉄人の日




鉄人と言えば、スーパーマン！エイトマン！仮面ライダー！キューティハニー！・・・・・沢山いますね〜そんな中チョイスはバットウーマン！




6月20日　ミントグリーンの日



そのままズバリ、ミントグリーン色のワンピースにミントグリーン色のピンヒールです。




6月27日　ちらし寿司の日




和食屋さんの女将さん＆季節的に、浴衣です。

完全予約制のフレンチレストラン。
目の前で焼き上がるときめきのシーフードとステーキの祭典。
その臨場感に期待が膨らみ、お腹はぺこぺこ！！



軽くジャブは、ホタルイカのフリット、このアミューズ。





グラスみたいな蓋を開けるとホワワワ〜ンと煙が！
おしゃれ〜！




すぐにストレートパンチの連打。
フォアグラ！金沢では珍しい宮城の黒アワビ。






北海道の活帆立、大大大好きなオマール海老〜！！！！！





長野のリンゴで育った信州牛の、霜降り「信州プレミアム牛肉」





豪華な食材の饗宴に胃袋が浮き立ち、興奮冷めやらぬのに、〆に又感動！
こだわりの黄身を漬けにした卵かけご飯のトリュフかけ。美味しすぎる。





感動＆感激の３時間を満喫しました。御馳走様でした。

土用の丑の日前にお肉でスタチャージしてきました！！（スタミナチャージの事です。）

ホテルの２９階から、眺めもご馳走の鉄板焼き屋さんです。



今回の登場食材の皆さんです。ニンニクはAKBチーム並の量でしょ！！





ジュン菜・もずく・太キュウリをムース状にした三杯酢がまろやかにまとめたアミューズからスタート。



モッチモチのジャガイモパンケーキを乗せた冷製ポテトスープ。



すき焼きの定番車麩が「欧米か！！」に変身。能登牛＆七面鳥がミンチでパテになり旨さが濃厚で包まれてます。



能登産の野菜いっぱいサラダにはな、な、なんと・・・・・・・サマートリュフのトッピンGUU〜。ジャコ・青のりも参加！



来た〜大好き海老！それもオマール海老！！そこに、肉厚の鮑が寄り添ってこの輝きの一皿。




メインが来すぎでしょう？と思いつつ、お待ちしてました。信州牛！柔らかい！肉の甘みと旨味が来る〜！！




お腹いっぱいのはずが、場所を移して、金沢の緑と町並みを眺めながらのデザートバイキングが控えてました。
５種類全て完食。やっぱりデザートは別腹でした！（キャ〜♪）

7月８日日曜日。
ディスカウントドラッグ ゲンキーさんと、ポカリスエット＆カロリーメイトなどでお馴染みの大塚製薬さんが共同で開催した健康応援セミナーがあり、
そこで講師としてお話をしてきました。





私の担当した一時間は、持ち歌「花火」で簡単ストレッチをしたり・・・・・。




免疫力を高める笑顔の出し方、アンチエイジングに効くアレコレをお話ししました。




最初は緊張気味のお客様と私でしたが、徐々に打ち解けたのか、笑顔いっぱいになりました。
お越し下さった皆さん、ありがとうございました（＾＾）

全国的に大雨が続いています。
福井も雨が降り続いていますね。
週末にかけて雨は続くようですが、週明け雨が落ち着いたとしても
川など増水する恐れもあります。
十分に気を付けてくださいね。










香林坊にOpenして早5年。ホテルの一階の奥に有る鉄板焼屋さんです。



上品なお洒落マダム3グループ＋私達＋男性一人お客様相手に、一人で孤軍奮闘！
腕を振るってくれたうら若き女性シェフ。



お醤油ベースのドレッシングが美味しいサラダ。牛肉の美味しさを凝縮したパテ。バイ貝のソテーにパセリバターがまろやかさを増す。




スズキのソテーとジャガイモのニョッキはミートソースが味をまとめます。



オープン以来変わらぬ人気はこのスープ「甘エビのビスク」
甘エビだけで作られ、甘エビの旨味がお口いっぱいに広がる濃厚な逸品。




お待ちかねお肉〜！



能登牛&国産和牛の食べ比べ。あ〜比べられない、どっちも甘みが有る〜。



ステーキにはガーリックライスだよね。




場所を移してのデザート。爽やかな風味のパイナップルシャーベット＆焼き目が香ばしいブリュレ。




ご馳走様でした。（お腹いっぱいになっても肉は太らないなぁ・・・・・）