1人分　404kcal

材料（2人分）

• 鶏むね肉　１枚
• アスパラガス　６本
• 塩こうじ　大さじ１
• オリーブ油　大さじ１
• 酒　大さじ１
• わさび　小さじ２
• しょうゆ　小さじ１
• コーヒークリーム　１個

つくりかた

1. 鶏肉は余分な脂身などを取り除き、フォークで刺してから一口大に切る。
   アスパラガスは根元から１０センチ程度の皮をむき、５センチの長さに切る。
2. ビニール袋に鶏肉、アスパラ、塩こうじを入れて、もみ込んで３０分置く。
3. ボウルに、わさび、しょうゆ、酒、コーヒークリームを入れて混ぜ合わせる。
4. フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついて裏返したら、アスパラを加えてフタをして蒸し焼きにする。
5. 火が通ったら、わさびソースを入れて火を止める。さっと混ぜ合わせたら出来上がり！

• アスパラガスの皮はむき過ぎないようにしましょう。