1人分　30kcal

材料（2人）

• ブロッコリー　７０ｇ
• かつお節　適量
• 【からし醤油】
• ねりからし　小さじ１／２
• 濃口しょうゆ　大さじ１
• 酒　小さじ１
• だし　小さじ２

つくりかた

1. ブロッコリーは小房に分けて、大きいものは半分に切る。軸も皮を厚めにむき、一口大に切る。
2. ブロッコリーは、１分ほど塩ゆでしてザルにあげ、冷ます。
3. ボウルに、からし醤油の調味料を加えて混ぜ合わせ、冷めたブロッコリーを加えて和える。
4. 器に盛って、かつお節をのせて完成。

• ブロッコリーは、ゆで過ぎに注意しましょう。
• 食べる直前に和えましょう。